Економіка на винос

Доставка їжі – справа не смачна

Навіть ті, хто боїться їсти вечерю з мокрої коробки, боїться бути скошеним велосипедистами з каррі або вважає, що смерть домашньої кухні є культурною гидотою, повинні захоплюватися Джіце Гроен. 41--річний голландець, який заснував онлайн-бізнес з доставки їжі, заснувавши Takeaway.com у своїй університетській спальні в 2000 році, не є звичайним технічним мільярдером. Він тримається стримано, ставиться до венчурного капіталу з огидою, отримує відносно непоказну шестизначну зарплату та іноді сідає на велосипеди фірми, щоб допомогти. Його головна екстравагантність – гострий італійський костюм. Тож чому 29 липня він запропонував викласти 8,2 мільярда фунтів стерлінгів (10,1 мільярда доларів) на акції Just Eat, великої британської фірми, яка займається продажем їжі на колесах, але переживає проблеми?

Відповідь багато говорить про вуду-економіку індустрії доставки їжі. Це гостроконкурентний бізнес, який приваблює найбільші грошові мішки світу, такі як Amazon, Alibaba та SoftBank. Збалансувати потреби відвідувачів, кухарів і кур’єрів диявольськи складно. Більшість стартапів втрачають повні тарілки грошей. Проте за останні п’ять років вони отримали понад 30 мільярдів доларів від зачарованих венчурних капіталістів. І вони, ймовірно, отримають більше.