Роздрібна торгівля продуктами електронної комерції

Роздрібна продуктова електронна комерція

Крогерсараї, на будівництво яких може знадобитися до п’яти років, уже дають уявлення про нові бойові лінії продуктових магазинів. Вони будуть великими, приблизно до 33,000 квадратних метрів (350,000 квадратних футів), хоча їх можна згинати вгору та вниз. Вони сидітимуть на краю міст. Ocado прагне компенсувати довгі переїзди для доставки продуктів, пришвидшивши роботу своїх роботів, пакуючи ящики з 50 предметами за шість-сім хвилин. Не буде тиснутих на час «збирачів», які штовхають покупців ліктями, щоб виконати онлайн-замовлення, як в інших супермаркетах.

Але модель Ocado, яка добре працює в містах Британії, ще не перевірена в більш малонаселених місцях. В Америці та Китаї інші рухаються в іншому напрямку — і поспішають.

У 2017 році Amazon змусила американських бакалійників прокотитися, купивши Whole Foods. 11 листопада компанія підтвердила, що відкриває свій перший продуктовий магазин у Каліфорнії, який не входить до цієї висококласної мережі. Минулого місяця компанія запустила безкоштовну доставку Amazon Fresh, продуктового сервісу, своїм членам Prime. Досі його гавкіт був гіршим, ніж його укус. За однією оцінкою, лише 6% його продажів є швидкопсувними товарами, у порівнянні з 65% у традиційних бакалійних магазинах.

Внутрішні конкуренти Amazon роблять існуючі супермаркети ядром своїх онлайн-операцій, як для прийому замовлень, так і для їх доставки. Поруч будуть центри мікровиконання, які намагатимуться наслідувати ефективність Ocado, але скоротять час у дорозі. Взірцем є Walmart, який назвав різке зростання продуктових онлайн-магазинів у своїх суперцентрах в Америці причиною зростання продажів цього літа. Минулого місяця компанія запустила послугу, за допомогою якої співробітники в трьох американських містах можуть доставляти продукти безпосередньо в холодильники клієнтів, коли нікого немає вдома, використовуючи технологію розумного входу та камери, які можна носити. Він також обіцяє доставку в той же день за програмою членства, як Amazon Prime.

Відкритий кунжут

Високотехнологічні супермаркети Hema від Alibaba в Китаї є ще більш передовими. Вони використовують QR-коди на рибі, щоб підтвердити свіжість, уможливити покупки через додаток, мають багато роботів (природно) і пропонують 30-хвилинну доставку в межах невеликого радіусу. Проте незрозуміло, чи технологія Hema матиме успіх там, де армії дешевої робочої сили, готової сортувати, збирати та доставляти продукти, здебільшого зазнали невдачі.

Ніхто ще не вирішив цю проблему. Можливо, знадобиться більше чарівництва, можливо, гарнітура віртуальної реальності, щоб зробити покупки продуктів в Інтернеті такими ж інтуїтивно зрозумілими для людей, як і офлайн. Але бакалійники мають величезні стимули просуватися вперед. Жоден у роздрібній торгівлі не є таким інтенсивним, як стосунки покупців із їхнім супермаркетом. Небагато фірм мають стільки яєць у кошику онлайн-покупок, як Ocado. Якщо все не вийде, то принаймні угода Крогера зробила містера Штайнера багатою людиною. Якщо вони це зроблять, він може бути рідкісним прикладом британського підприємця з глобальними амбіціями, який не зійшов зі свого візка.